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市局开展2017年春季学校食堂食品安全飞行检查

发布者:   发布时间:2017-03-20

为深入贯彻落实省局学校食堂食品安全“四查制度”,提升学校食堂食品安全监管效能3月上旬,市局组织开展了2017年春季学校食堂食品安全飞行检查

检查采取“双随机”、“两不一直”的检查方式,对学校食品安全主体责任落实情况、制度建立及落实情况、食堂后厨及就餐场所环境卫生状况、食品留样情况、餐饮用具消毒及设备管理情况等进行了检查,并对食品安全管理员进行随机抽查考核。结合本次检查发现问题,市局将进一步督促各县级局加强学校食堂食品安全监管,切实保障广大在校师生饮食安全。

 

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